2014夏。澳門。二訪君悅酒店滿堂彩餐廳。

這天晚上要欣賞水舞間的表演，
由於上次造訪的印象良好，
所以就近挑選了滿堂彩餐廳來吃晚餐。

我一直很想吃滿堂彩的老式果木烤鴨，
只是我們兩個人中有一個是小鳥胃（哈，不是我），
我只好點了一個開胃拼盤、麵食和點心就打住了。

滿堂彩有個麵食點心類的開放式廚房，
可以看見師傅揉麵、切塊、塞餡的點心製備或下麵實景，
時而可見蒸籠麵鍋的熱氣瀰漫，
為食前增添了期待的氣氛。


前菜盤（任選四款前菜）由左上開始順時鐘方向分別為：
京味蟹肉皮凍、東北雞絲拉皮、老北京醬肘花和蒜汁拍拌黃瓜。
開胃菜的特點都是有加醋提味。


北京炸醬拉麵，麵和炸醬分開送上，
麵條有勁，配料是芹菜末、白菜末和黃豆，


甜麵醬口味的炸醬，有蔥和肉末


拌進去，有別台灣榨醬麵的口感，有著酸甜好入口的味道


天津狗不理包


麵皮的口感沒話說，
狗不理包子的特色是以三七分肥瘦肉，
配合高湯和香油、醬油、薑蒜末醃製成內餡的包子。
味道不錯，但口味偏重一點，
我自己還是最愛內餡能吃出肉汁味的台灣肉包。


整體來說，
滿堂彩餐廳除了價位偏高，
餐點、服務和環境均令人滿意。

如果有三訪的話，
希望能夠來吃個烤鴨。

澳門君悅酒店 滿堂彩餐廳

地址：中國澳門 路氹連貫公路 新濠天地

營業時間：上午11:30至凌晨12:00

滿堂彩菜單

滿堂彩餐廳網路預約

＊照片都是用 iPhone 5S拍的啦，還請多多包涵。