由布院早餐：別莊 今昔庵的元氣料理

一早，
穿過充滿驚喜的薄雪地毯後，
我們又來到了食堂「吉一」。

坐定後，
很快送來兩份大人餐和一份兒童餐。


兒童餐是和洋式的組合，
有鮭魚、火腿腸、歐姆蛋、和風沙拉、味增湯、水果、果凍和養樂多。

大人餐是質樸爽口的和食料理，
每一道都不馬虎。

看著這熱騰騰的大鍋飯，
我們入境隨俗地拌入土雞蛋的汁液享用，
彷彿為這天注入了美好的開始。

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由布院晚餐：別莊 今昔庵之會席料理

由布院晚餐：別莊 今昔庵之會席料理

來到今晚由布院入住的「別莊 今昔庵」後，
我們滿懷著期待來到食堂「吉一」準備享用會席和碳烤地雞料理。
桌上的預約立牌正是我們今天入住的和室房型ほたる，
座席旁也幫我家兩位較小的twins準備了小孩專用椅。

先來看我大女兒的兒童餐（她的年紀入住有加費用並含餐，7350YEN）
水煮蛋、炸雞塊、培根、馬鈴薯沙拉、去骨雞腿肉排、炸蝦和和風沙拉，
並附一碗玉米濃湯和果汁。

大人的會席料理和精緻菜單：

梅酒、生魚片和前菜。

烤香魚和炊物

炭火料裡的內容本來包括了豐後牛和地雞，
由於我們不吃牛肉，
所以上的是以地雞為主食的肉盤和菜盤。

碳烤的部分是由我們自行進行，
孩子們的爸爸自願擔任了今晚的主廚工作。

烤熟的地雞肉質香嫩，
搭配微烤後的高麗菜葉、洋蔥或青蔥入口，
可以享受到兩種甜味混合在口中的幸福感。

天婦羅和蒸蛋也隨後附上，

最後是烤飯糰茶泡飯配上漬菜，
而此時已經感覺飽食到可以離席的程度了。

飯後我們移到母屋的咖啡廳享用餐後甜點和飲料，
旅館的主人夫婦爺爺和奶奶準備了足足五人份的餐點，

 

還幫三個小朋友都準備了兒童餅乾和飲料，
如此溫泉旅館款待的細節，
令我們感覺到人情滿滿的暖意。

飯後搭配一杯手沖微酸的黑咖啡，
正好為這個美好的夜晚，
劃下一個剛好的句點。

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由布院住宿：別莊 今昔庵

如果說，
在北九州的落腳的第一家溫泉旅館，
是有著和洋風情兼具的癒しの宿 彩葉（いろは），
那在由布院的別莊 今昔庵，
就像是一場仿佛穿越時空的浪漫相遇。

從別府搭乘九州橫斷特急，
我們在晚上六點多抵達由布院車站，
由車站搭乘計程車約五分鐘抵達別莊今昔庵。

進入母屋後，
主人是一位親切的爺爺，
稍做確認後便帶我們穿越庭院來到我們的和室獨院。

拉開門後，
映入我們眼前的就是一張舒適的暖桌，
孩子們迫不急待地展開了暖桌躲貓貓的初體驗。

主屋由兩間和室6畳和4畳半的空間所組成，
在旅館附設的餐廳「吉一 」用餐完畢回到房後，
就看到已經幫我們鋪床完成，
孩子們都十分開心，
而多拉A夢最喜歡的壁櫥也變成了他們的秘密基地。

房內也有獨立的廁所，

最壓軸的地方就是擁有獨立的露天風呂，
這個區塊是由置衣籃和盥洗流理台的準備區、
沖澡的沐浴區和能夠調整水溫的浴池所組成。

當天的溫度接近零度，
只好短暫穿著浴衣在房內拍照做個紀念。

雖然房內有暖氣設施，

不過空氣間凝結的寒意還是讓我爬起來一兩次調整溫度，
(小朋友倒是睡得非常好)
也預告了隔天起床上天賜給我們的一份禮物。

早晨，拉開我們的屋門後，
迎接我們的是一條雪白的步道，
真的，我驚喜的歡呼起來，
而在前往早餐食堂的路上，
孩子則是央求著大人協同做雪球和小雪人(鳥)。

然後，不斷享受著破壞和建設的樂趣。

覆蓋在庭園植物上的雪，
增添了植物立體的美感。

我特別喜歡雪如鏡面般映照出枝影的感覺。

此外，

別莊  今昔庵，
也有兩個獨立的露天家庭湯屋，
由於母屋二樓並沒有配置湯屋，
通常建議房客到此泡湯。
但其實只要您是該旅館房客，
亦可自由享有家庭泡湯的機會。
爺爺也特別提醒我們，
只要將內門扣上鎖，
就可以不必害怕與陌生人坦誠相見。

別莊　今昔庵，
主人的人情招待、和室空間和溫泉氛圍的營造，
加上我們特別幸運地獲得上天薄雪的賞賜，
於是我說，
宛如一場穿越時空的浪漫相遇。

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