由布院晚餐：別莊 今昔庵之會席料理

來到今晚由布院入住的「別莊 今昔庵」後，
我們滿懷著期待來到食堂「吉一」準備享用會席和碳烤地雞料理。
桌上的預約立牌正是我們今天入住的和室房型ほたる，
座席旁也幫我家兩位較小的twins準備了小孩專用椅。

先來看我大女兒的兒童餐（她的年紀入住有加費用並含餐，7350YEN）
水煮蛋、炸雞塊、培根、馬鈴薯沙拉、去骨雞腿肉排、炸蝦和和風沙拉，
並附一碗玉米濃湯和果汁。

大人的會席料理和精緻菜單：

梅酒、生魚片和前菜。

烤香魚和炊物

炭火料裡的內容本來包括了豐後牛和地雞，
由於我們不吃牛肉，
所以上的是以地雞為主食的肉盤和菜盤。

碳烤的部分是由我們自行進行，
孩子們的爸爸自願擔任了今晚的主廚工作。

烤熟的地雞肉質香嫩，
搭配微烤後的高麗菜葉、洋蔥或青蔥入口，
可以享受到兩種甜味混合在口中的幸福感。

天婦羅和蒸蛋也隨後附上，

最後是烤飯糰茶泡飯配上漬菜，
而此時已經感覺飽食到可以離席的程度了。

飯後我們移到母屋的咖啡廳享用餐後甜點和飲料，
旅館的主人夫婦爺爺和奶奶準備了足足五人份的餐點，

 

還幫三個小朋友都準備了兒童餅乾和飲料，
如此溫泉旅館款待的細節，
令我們感覺到人情滿滿的暖意。

飯後搭配一杯手沖微酸的黑咖啡，
正好為這個美好的夜晚，
劃下一個剛好的句點。

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