2016年6月25日 星期六

2016冬。福井縣。越前蟹之坊。蟹之王者名不虛傳。

DoReMi喜歡時令海鮮,還有產地尚青的執著。
所以,對每年11月到隔年3月出產,有松葉蟹王者之稱的越前蟹,難以抗拒。
從東京羽田飛至小松機場後,得知稍晚氣候即將大變,
就把造訪福井縣大啖蟹宴的行程改成今日。
福井到三国港駅大致需要搭乘50分鐘的時間,
而越前蟹之坊,就在えちぜん鉄道 三国港駅旁3分鐘的距離處。


進入餐廳,用餐處在二樓,算是有半獨立的包廂安排


菜單


焼鯖寿し


スペシャル海鮮ずわい丼(特別海鮮蟹肉丼)




めおとわっぱ丼(夫婦蟹丼)、せいこ一杯(香箱蟹一杯)




茹で蟹 (小),黑色的蟹蛭可佐證公蟹的美味(蟹殼越堅硬,肉質越佳)


カニ満喫定食+せいこ蟹,是搭配煮蟹可加點的套餐


請服務人員幫忙拆解,這次選擇水煮的料理方式


拆解完成,可直接吃或略沾點蟹醋進食


肉質飽滿香甜的越前蟹,凌駕了DoReMi目前所有蟹食的美味排行


越前蟹的品牌標籤


備註捕撈的漁港(共有三國、越前、敦賀、小濱港四處)


這餐十分感恩DoReMi爸慷慨解囊,
事實上也是他看到我許願吃蟹,卻因為好貴下不了決心而行前有應允的餐食。
(但我沒有告訴他吃一頓飯要搭只有一小時兩班次的地方鐵道50分鐘前往XD)
(好貴的謎之音是越前蟹每一年的價錢幾乎是以漲2成的方式增加,所以,心動請馬上行動吧!)
(黑龍酒造的清酒,適合搭配海鮮,也推薦給造訪福井縣的朋友。)

有個滿好笑的插曲是隔壁桌是台灣某高價旅行團(五天14萬),
導遊和我們攀談後,和旅客們說,「還好你們跟團是搭小巴,你看他們還得搭電車來吃。」
(我笑笑OS:搭交通工具也是自助旅行的樂趣啊!)

下次可以許願吃間人蟹嗎(笑)?

越前蟹の坊
地址:福井県坂井市三国町宿1丁目16番
電話:0776-82-3925



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